Como cultivo uvas


Uvas en mi huerto

Ya muchos jardineros de San Petersburgo están intentando cultivar uvas en sus acres, pero la mayor parte de los propietarios de seis acres todavía están asustados por esta ocupación e incluso sorprendidos: cómo esta cultura sureña puede crecer y dar frutos en nuestro clima frío y caprichoso.

Por lo tanto, quiero hablar sobre mi primera experiencia no del todo exitosa y ahora positiva. Comenzó en 1997. En la exposición "Granjero ruso" compré cuatro variedades de uvas. Estos fueron brotes anuales enraizados del año anterior. Las ganas de plantar uvas en mi jardín eran grandes, así que con entusiasmo comencé a preparar a fondo el sitio en el lugar más soleado.

Planté mis plántulas en un lecho elevado bien fertilizado con buen drenaje y las cuidé durante todo el verano, admirando las enredaderas. En el otoño, lo corté en dos brotes, lo cubrí con ramas de abeto y una casa de madera de dos tablas. Las uvas pasaron el invierno perfectamente, porque además, estaba cubierto con una gruesa manta de nieve.


A finales de abril, habiendo abierto todos los calentadores, encontré dos brotes fuertes en cada cepa que ya habían comenzado a crecer, que poco a poco me fui acostumbrando a la luz y, finalmente, los abrí a libre crecimiento. Por desgracia, después de 15 días llegaron las heladas de primavera y luego tuvimos que preocuparnos. Para no romper los brotes jóvenes y frágiles, instalamos arcos a lo largo de los cuales fortalecimos lutrasil en dos capas y una película en la parte superior.

Estaba listo para sentarme con una vela debajo de este refugio, para no perder mis tesoros. Esta temporada también se brindó cuidado y una mayor atención a la nueva cultura, pero solo en el tercer verano, en mayo, encontré 3-5 pinceles de flores tan esperados en todas las variedades. Todo el verano estuve arreglando, cuidando mi pequeño viñedo, y a mediados de agosto recogimos las bayas aún no completamente maduras, pero ya dulces, de la primera uva, pero solo una variedad Malengr temprano, y el resto de la cosecha nunca llegó.

Permanecieron duros y amargos hasta la nieve. Por lo tanto, después de mantenerlos durante un par de años, maldiciendo a vendedores sin escrúpulos, arrancó la vid y la tiró. Es una lástima, por supuesto, por el trabajo y el tiempo perdido, pero un resultado negativo también es un resultado. Y a lo largo de los años, logré familiarizarme con otros jardineros que adquirieron material de siembra de fuentes confiables, con períodos de maduración temprana y súper temprana.

Asistí a charlas para viticultores. Compré un libro de R.E. Loiko "Uvas del Norte", y apareció algo de su propia experiencia. Ahora tenemos 17 en el jardín variedades de uva: Early Melengr, Aleshenkin, Delight, Muscat Delight, Ilya Muromets, Platovsky, August violet, Early violet, Moscow estable, Nina's Muscat, Laura, Crystal, Rodina, Russian Korinka (sin semillas), Dvietsky-2, Early Russian, E 1475 ...

Nueve de ellos crecen en campo abierto, y los planté ya no en el lugar más soleado, sino más bien bajo, como antes, sino en el más alto (nuestro sitio está en una pendiente) a lo largo de la cerca de madera vecina, que cubre el oeste, el norte y parte del lado este protegiendo mi viñedo de los vientos predominantes del noroeste. Es cierto que esta valla también cubre el tan necesario sol matutino del este, pero el lado sur es mío.

En esta parte del sitio es bastante seco, por lo que se hizo un pozo de relleno para cada arbusto (un bote cortado de cinco litros cavado en el suelo, lleno de piedras para que la tierra no lo apriete). A través de un pozo de este tipo, puede regar rápidamente y alimentar directamente a las raíces, dejando seca la superficie de la tierra.


Cuidado de la uva - no es un negocio fácil, pero es interesante y, lo más importante, efectivo - a partir del tercer año siempre tenemos una cosecha, y con una cosecha creciente. Es cierto que el rendimiento aumentará si domina la poda correcta durante todo el verano (operaciones verdes) y, lo más importante, en el otoño, antes refugio para el invierno.

Y también creo que la mayor dificultad con cultivo de uvas en nuestra zona - esto es para protegerlo de las heladas primaverales, y no del período invernal, como muchos piensan erróneamente. Después de todo, casi todos los años tenemos un final cálido de abril, y las uvas, al despertarse, comienzan a crecer ya bajo el refugio de invierno, y aquí debe estar atento.

Las noches todavía son frías y el sol está soleado durante el día, y solo quiero levantar el refugio, pero esto debe hacerse con mucho cuidado. Y para el momento de la helada en mayo, tenga listos los arcos, el material de cobertura y, por supuesto, esté en el sitio. Si esto no es posible, no abra los calentadores hasta el final de la helada. De las 17 variedades de mis uvas, 14 ya se están cosechando, y esta es muy buena.

Desde agosto, racimos de colores amarillo, verde, lila y azul comienzan a madurar en los arbustos de uvas, cada uno con su propio sabor, y esto es una recompensa muy agradable al trabajo. A nuestra familia le gustó mucho todo esto, y decidimos acelerar la maduración un par de semanas y extender su conservación en dos, o incluso tres semanas. Para ello, el marido construyó un invernadero específicamente para las uvas. Los primeros dos o tres años que planté allí y pimientos con tomates, y ahora una cepa de 8 variedades ocupa casi todo el espacio.

No puede ser de otra manera: cuando regamos los pimientos y los tomates, la humedad en el invernadero aumenta, y la uva no la necesita, porque hay variedades propensas a romper las bayas. En 2006, nuestra familia de cinco comió suficientes uvas e incluso preparó vino y mermelada por primera vez. Espero que con mi historia no me asuste, pero los jardineros de interés y las filas de los viticultores del noroeste se repondrán notablemente.

Larisa Egorova, jardinera aficionada,
Foto de I. Egorova



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