La sandía es una baya, verdura o fruta.


A todos nos encanta la comida sabrosa y saludable. Más cerca de agosto, las sandías maduran, los amantes de su sabor brillante y su jugosa carne dulce nuevamente entran en una discusión sobre esta fruta pertenece a las bayas o frutas? ¿O quizás algunas verduras? Vamos a averiguarlo.

¿La sandía es una baya, una fruta o una verdura?

Las opiniones están divididas sobre este tema, incluso los botánicos aún no han llegado a una opinión unánime. En la comunicación diaria, se le puede llamar baya. Los científicos tienden a clasificarla como calabaza o como una falsa baya.

Desde un punto de vista botánico, llamarlo baya es una erupción.por qué:

  • las bayas se consumen enteras, no es necesario cortarlas ni comerlas en partes;
  • las semillas de bayas se quitan o digieren fácilmente;
  • las bayas tienen una piel fina.

Si consideramos la fruta como una fruta de jardín con pulpa jugosa que crece en un árbol, inmediatamente queda claro que la sandía no es una fruta.

Pero si omite el hecho de que crece en melones, en la comunicación diaria, está permitido llamarlo una fruta.

Dónde crece y cómo se ve, a qué familia pertenece

En Rusia, el cultivo a gran escala se lleva a cabo en la región del Volga y en los Urales, pero el Territorio de Astracán se considera verdaderamente el centro para el cultivo de este cultivo.

En cuanto a apariencia, existen diferentes variedades. El color de la corteza y el corazón puede variar, pero el sabor no se ve afectado con el cuidado adecuado de la planta.

El tipo habitual de baya es su color verde oscuro con rayas claras.

Composición química, contenido calórico.

A menudo se incluye en el menú de la dieta, porque es más del 80% de agua... Los trabajadores de oficina y las personas que llevan un estilo de vida sedentario pueden permitirse una cantidad bastante grande de esta fruta.

Su pulpa contiene 27 a 38 calorías por 100 gramos.

Contiene (valor nutricional 100 gramos):

  • proteínas - 0,7 g;
  • grasas - 0,2 g;
  • carbohidratos - 13 g (principalmente fructosa).

La pulpa de la fruta es rica en vitaminas:

  • retinol;
  • pectina;
  • tiamina;
  • ácido fólico;
  • vitamina B9;
  • potasio.

Minerales:

  • magnesio;
  • fósforo;
  • yodo;
  • flúor y cobalto.

Baya gigante de sandía:

Beneficio

La rica composición tiene un efecto beneficioso en casi todo el cuerpo humano. Puede ser ingerido por mujeres embarazadas, así como con enfermedades de los riñones, intestinos, sistema cardiovascular y anemia.

También puede usar calabaza para aliviar los dolores de cabeza, solo aplique una costra fresca en la frente y las sienes durante 7 minutos.

Si despues de las vacaciones atormentado por una resaca, necesitas probar un poco de sandía.

También se usa para mejorar la condición de la piel agregando pulpa a varias mascarillas corporales y faciales.

Dañar

Las plantas cultivadas naturalmente son muy beneficiosas.... Desafortunadamente, a menudo se elaboran con nitratos, que aceleran el crecimiento.

Una persona con buena salud, al comer tal fruta, puede no notar el efecto negativo.

Un cuerpo sano acumula gradualmente sustancias nocivas, que en cualquier momento pueden manifestarse en forma de debilidad, insomnio y trastornos nerviosos. La inmunidad puede deteriorarse drásticamente.

Una persona con problemas del tracto digestivo, un niño pequeño o una mujer embarazada puede sentirse mal casi de inmediato, manifestado por un deterioro del estado general, vómitos y náuseas.

A los niños pequeños se les debe dar este manjar con precaución., no antes de un año.

Esto debe hacerse gradualmente, puede verter el jugo exprimido en una cuchara para el niño y controlar el estado del bebé, ya que puede causar alergias.

No puedes comer los frutos de la planta si padeces:

  • insuficiencia renal;
  • diabetes;
  • enfermedades del tracto gastrointestinal.

Hay varias formas de salvarlo de posibles infecciones y envenenamientos:

  • en ningún caso, adquiera una calabaza que tenga alteraciones externas: grietas y cortes;
  • no compre piezas cortadas, incluso si están empaquetadas en film transparente;
  • enjuague bien las sandías compradas con agua jabonosa, de lo contrario, los microorganismos pueden afectar el resto de los productos de la casa;
  • Haga una compra durante la temporada de maduración de frutas y verduras tardías, a partir de mediados de agosto y hasta septiembre.

Puede comprobar la madurez de la sandía presionando sobre la fruta, si la corteza se agrieta, está madura.

Puede asegurarse de que no haya nitratos dejando caer un poco de pulpa en el agua, si se vuelve rosa, debe abstenerse de usarla, si el agua solo se volvió turbia, no puede tener miedo.

Sobre los beneficios y peligros de las bayas falsas y las reglas para elegirlas:

Recetas con esta fruta

Helado de frutas

Para conseguir un manjar popular, basta con tener cantidades iguales de azúcar y pulpa de fruta en la casa.

Preparación:

  • moler la pulpa y el azúcar granulada en una licuadora;
  • verter en moldes;
  • inserte palos de madera o plástico;
  • dejar en el frigorífico durante 8-9 horas.

Puré de sandía y manzana

Para preparar este plato, es necesario tomar 6 kg de sandía y 2 kg de manzanas.

Preparación:

  • lavar bien las frutas;
  • cortar la piel, quitar las semillas, cortar la pulpa en trozos;
  • extraer el corazón y las partes duras de las manzanas;
  • frote las manzanas en un rallador grueso;
  • mezclar los ingredientes en una cacerola esmaltada y poner al fuego;
  • revolviendo constantemente, hierva la mezcla;
  • tan pronto como el ruido comience a formarse, apague la estufa y deje que el plato se enfríe;
  • poner el puré enfriado en frascos.

¿Por qué otros hechos interesantes se llaman así?

El nombre moderno "sandía" fue tomado del turco "χarbuz" y, a su vez, del idioma persa. En persa, χarbūza significa melón. La palabra melón se entendió como "pepino enorme".

Las sandías vienen en varias formas.: redondo, ovalado, esférico. Si se cultivan en una forma especial, crecerán en forma de corazón o incluso de rostro humano, pero requieren un cuidado delicado.

Las sandías cuadradas han ganado popularidad en Japón. Inicialmente, fueron concebidos por conveniencia cuando se almacenan en un refrigerador, pero muchas veces no maduraban y comenzaron a venderse como souvenirs.

Los nutricionistas consideran posible consumir hasta 2,5 kg de fruta al día para una persona sana.

Contenido en la baya falsa lipoken es un antioxidante... Ayuda al organismo a combatir diversas enfermedades. Al consumir alimentos que lo contienen, puede prevenir el asma o el cáncer.

Colina, que es parte del feto., es capaz de suprimir la inflamación crónica. Su uso mejora la inmunidad y la salud.

Datos interesantes sobre la sandía:

Si recurrimos a los diccionarios, en ellos veremos que La sandía se llama planta rastrera perenne de la familia de la calabaza o melones..

Puede abordar este problema científicamente y llamar a la fruta una baya falsa.

En general, no importa cómo se llame el producto, solo es importante el placer y el beneficio que obtenemos al usarlo.


¿La sandía es una baya o una fruta? ¿O quizás una verdura?

Con la llegada de la primavera, las deliciosas y jugosas sandías se están vendiendo en comercios y en numerosos mercados agrícolas. Muchos de nosotros podemos estar preguntándonos si esa fruta es un vegetal, una fruta o es una baya, según los científicos. Echemos un vistazo más de cerca a lo que es una sandía y le contamos con más detalle sobre esta cultura de jardín.

La sandía pertenece a la familia de las calabazas y, dependiendo de su variedad, puede ser una o una planta perenne. Esta cultura se caracteriza por una fuerte raíz ramificada que puede llegar a una profundidad de más de un metro.

El tallo de esta planta se arrastra con largas hojas pinnadas disecadas. Este cultivo se distingue por una vegetación activa y, después de la siembra, forma rápidamente ovarios, que pueden madurar, según la variedad, en 40-60 días.

Las flores son dioicas y hermafroditas. Durante la fertilización, se forma una calabaza esférica u ovalada, cuyo color puede ser de blanco a verde, con varios patrones en forma de cuadrícula y rayas. La pulpa de la fruta es frambuesa, roja o rosada con un sabor dulce y jugoso.


Beneficios y daños para la salud de la sandía

Habiendo resuelto la pregunta, una sandía es una baya o una fruta, y habiendo encontrado la respuesta exacta, pasemos a las propiedades beneficiosas de la fruta. Entonces, sandía: los beneficios y daños para la salud del cuerpo humano, que son los aspectos positivos cuando se consumen y quién debe rechazar el consumo excesivo de la fruta dulce:

  • La sabrosa pulpa de sandía tiene un buen efecto diurético, por lo que se recomienda para las violaciones del equilibrio agua-alcalino del cuerpo.
  • La sandía de bayas falsas es una excelente fuente de potasio y magnesio, que son muy beneficiosos para nuestro sistema cardiovascular.
  • otro lado positivo de la sandía: la fruta se puede comer mientras se pierde peso y no se tiene miedo de recuperarse, ya que 100 g del producto representan solo 35 kcal
  • elimina perfectamente las sustancias tóxicas y el colesterol del cuerpo, no causa flatulencia, se usa con escoriación de los intestinos y estreñimiento
  • Por cierto, las semillas de sandía en el tratamiento popular se utilizan como antihelmíntico.
  • pero la sandía no debe usarse para la colitis y gastritis con alta acidez, diversas úlceras y diarrea.

Además de todo esto, la sandía está muy extendida en la cosmetología casera, a partir de la cual se fabrican máscaras faciales, porque las sustancias beneficiosas que contiene tienen un efecto beneficioso sobre la piel, ayudando a mantener su juventud.

Es mejor no usar sandía para madres lactantes, para evitar la aparición de diátesis en el bebé, pero las mujeres embarazadas pueden comer una baya de sandía falsa, pero sin celo excesivo. Las mujeres embarazadas definitivamente deben controlar la eliminación de líquido del cuerpo y, si hay problemas con la liberación de líquido, es mejor no consumir sandía todavía.


La sandia es una fruta

Es bastante difícil decir inequívocamente a qué pertenece la sandía. Algunos botánicos lo refieren a las calabazas, al igual que los frutos de un melón, pepino o calabaza, otros, a las bayas. Tiene características comunes y diferentes de las especies mencionadas. Una cosa es cierta, la sandía no es una fruta, porque no crece en los árboles, sino que se esparce por el suelo.

¿Sabías? La sandía más grande de la historia se cultivó en los EE. UU. (2013) y pesaba 159 kg.

Los partidarios de la calabaza señalan una similitud en apariencia; sin embargo, a diferencia de las calabazas, la sandía no tiene un vacío en el interior y las semillas se encuentran en toda la pulpa. Y aunque esta fruta tiene mucho en común con la baya, también tiene características distintivas: tiene una piel dura de células lignificadas que no podemos comer. Debido a esto, la sandía se considera una baya falsa. Por lo tanto, no es del todo cierto decir que es la baya más grande del mundo.

Una baya en botánica es una fruta de semillas múltiples o de una sola semilla con una piel fina y pulpa jugosa. La sandía coincide parcialmente con esta descripción, pero algunas de sus características son sorprendentemente diferentes de las que son características de las bayas:

  • La sandía es una fruta de semillas múltiples. Es imposible comerlo sin escupir muchos huesos pequeños.
  • Como las bayas, tiene un medio suave y jugoso.
  • No es una piel fina la que envuelve la sandía, sino una piel dura. Ésta es la principal diferencia.

Los científicos clasifican las sandías como bayas de calabaza. De otra forma, estas bayas se denominan "falsas".

La diferencia entre las bayas de calabaza y las ordinarias radica en su capa exterior: por regla general, es más gruesa. La cáscara de la sandía, a diferencia de la piel fina de otras bayas (cerezas, cerezas), no se puede comer: contiene nitratos, que son muy dañinos para el organismo.

Vale la pena señalar que, por fuera, la sandía no se parece en nada a las bayas habituales. Es mucho más grande y, por lo tanto, la gente concluye que no se puede relacionar con las bayas. Sin embargo, el tamaño no afecta de ninguna manera la pertenencia del feto a una de las categorías.

Otra razón por la que la sandía no debería llamarse baya es la forma en que la gente la come. La sandía no se puede comer entera, hay que cortarla. No es necesario hacer esto con las bayas.

La polémica de los botánicos nunca se detiene. Algunos llaman a considerar la sandía como una baya de pleno derecho, otros insisten en el nombre de "calabaza". Las calabazas también incluyen melones, calabazas, pepinos y calabazas. La sandía, por cierto, tiene un gran parecido externo con el melón, que se clasifica oficialmente como calabaza.

Todavía es imposible decir que una sandía es una baya. La mayoría de los científicos la reconocen como una falsa baya, que, por cierto, también se considera fresa.

La mayoría de la gente cree que la sandía es una fruta y basa su opinión solo en la similitud externa. La sandía realmente se parece a otras frutas y coincide con su tamaño.

La fruta es una fruta suculenta de una planta de jardín que crece en un árbol y es apta para el consumo humano. Con base en esto, se puede afirmar que:

  • La sandía entra en la categoría de fruta, ya que crece en condiciones de jardín, se come, tiene una pulpa jugosa.
  • La sandía no se puede llamar fruta, ya que no crece en un árbol, sino que se extiende por el suelo.

En un sentido cotidiano (de ninguna manera en un sentido botánico), es posible afirmar que una sandía es una fruta.

Las afirmaciones de que la sandía es un vegetal son raras.

El término "vegetal" también está ausente de los botánicos. Esta palabra se usa solo en terminología culinaria. Una verdura es una parte de una planta apta para el consumo, así como cualquier alimento sólido de origen vegetal. Por tanto, es imposible decir que la sandía es una verdura.

Según uno de los diccionarios enciclopédicos, las verduras son "todas las plantas de jardín aptas para el consumo". Si consideramos una sandía desde este punto de vista, entonces se puede llamar verdura. Sin embargo, en este caso, todas las frutas e incluso las bayas que son familiares para las personas tendrán que llamarse verduras: manzanas, plátanos, fresas, frambuesas.

La mayoría de nosotros ni siquiera pensamos en una sandía: es una baya o una fruta, o tal vez una verdura, y luego comenzamos a buscar la respuesta correcta. Para dar la respuesta correcta a esta pregunta, en primer lugar, es necesario recurrir a la ciencia, o más bien a las respuestas de los científicos en agricultura, cultivo de hortalizas y cultivo de melón.

Según los científicos, así como describe Wikipedia, la sandía pertenece a la baya, pero aquí hay algunas enmiendas. Si estudia cuidadosamente las propiedades botánicas, queda claro que la sandía es una falsa baya.

Además, no verá una sandía en un árbol o arbusto, sus tallos se arrastran por el suelo como enredaderas.

Veamos por qué una sandía no es una fruta o una verdura, sino una falsa baya. El caso es que la cáscara comestible, como otras bayas (grosellas, grosellas, etc.), está ausente y no comemos la cáscara de la sandía con pulpa. Es la parte del corcho (la capa intermedia de un delicado color verdoso de células lignificadas, ubicada entre la fina piel rayada verde y la pulpa) convence para atribuir la sandía a una falsa baya.

Tenga en cuenta que no debe comer la fruta hasta la corteza, ¡porque los nitratos se pueden acumular allí! Es bueno que el cultivo de la sandía se hiciera en nuestro propio huerto, pero quién sabe qué nos venden en las tiendas ...

Según los argumentos de expertos y científicos, la sandía no se puede atribuir directamente a la calabaza (como el melón y la calabaza), porque no hay espacios huecos dentro de la fruta y las semillas se encuentran en toda el área de la pulpa, y no en un montón.

De todo esto, podemos concluir que la sandía no es una fruta o una verdura, ¡sino una verdadera baya falsa de grandes tamaños!


Variedades principales

Existen diferentes variedades de sandía que difieren en tamaño, sabor y grado de dulzura.

Las variedades más populares y dulces del momento:

  • Astrakhansky es una variedad dulce y de maduración bastante rápida, un ejemplo clásico y conocido de baya falsa con semillas de tamaño mediano.
  • Boston F1 es una fruta sin semillas que madura rápidamente y produce una cosecha abundante. Es un híbrido de alto rendimiento desarrollado por una empresa holandesa.
  • Crimson Sweet: al igual que la Boston F1, esta variedad no tiene huesos, pero tarda un poco más en madurar.Sus frutos son grandes y dulces, por lo que el dulce Crimson fue apodado "azúcar de frambuesa".
  • Crimson Glory F1 es una fruta grande que pesa alrededor de 12-15 kilogramos. Tolera enfermedades y se almacena durante mucho tiempo.
  • Madeira F1 es una fruta jugosa con un patrón de rayas brillantes y una pulpa agradable y crujiente.


Cómo llamarlo correctamente

Existen varias versiones de cómo nombrar correctamente los frutos de esta planta. Para identificar el correcto, debe considerar cada uno de ellos.

La fruta

En botánica, una fruta se define como una fruta comestible con una pulpa jugosa, cuyo lugar de crecimiento es un árbol. Esta descripción solo se ajusta parcialmente a la sandía, ya que tiene una pulpa jugosa. Pero no crece en árboles, sino en una hierba anual, lo que significa que no es una fruta.

Una verdura es el fruto de una hierba anual que tiene un sabor sabroso. Debido al hecho de que la sandía contiene una gran cantidad de azúcar, es imposible atribuirla a las verduras. Aunque esta definición es en parte apropiada debido al hecho de que la planta es una hierba perenne.

¡Importante! A nivel doméstico, la definición de "verdura" incluye muchas frutas que no se ajustan a esta clasificación según la botánica: tubérculos de papa, zanahorias, repollos, cabezas de ajo.

Baya

Esta versión es la más popular. Se basa en el hecho de que la estructura biológica de la sandía es la más cercana a las bayas. Desde el punto de vista botánico, esta definición incluye los frutos de arbustos o plantas herbáceas, que tienen una pulpa jugosa, piel fina y suave y contienen una o más semillas. El tamaño de la baya puede ser cualquiera.

La sandía se ajusta casi por completo a esta definición, con la excepción de la piel. A diferencia de las bayas clásicas, tiene una corteza gruesa y firme que evita que la pulpa pierda humedad durante varios meses. Por tanto, es imposible categorizarlo de forma inequívoca.


¿La sandía rayada es una baya o una fruta?

A veces la pregunta es: "¿Es la sandía una baya o una fruta?" causa malentendidos. ¡Fruta, por supuesto! ¿O quizás es una baya después de todo? ¿O una verdura? Veamos a qué tipo de planta pertenece este milagro rayado, rojo e increíblemente sabroso.

De la historia de vida de una sandía.

Intentemos encontrar la respuesta a la pregunta: "¿Es la sandía una baya o una fruta?" en la historia de su aparición. Según los botánicos, la sandía es una enredadera rastrera, que pertenece a las herbáceas anuales de la familia de las calabazas. Su tatara-tatara distante

Aventuras de una sandía en Rusia

La sandía llegó a Rusia bastante tarde, en algún momento de los siglos VIII-X. En el momento en que Kievan Rus se dedicaba a un comercio activo, se traía de la India. Al principio, echó raíces en la región del Volga, pero en el siglo XVII, por decreto del zar, comenzó a cultivarse como cultivo de invernadero incluso en Rusia Central.

Procesión de la victoria de la sandía

Hoy en día, existen más de 1200 tipos diferentes de sandías en el mundo. Estos no son solo tipos de postres de mesa con pulpa roja jugosa, sino también de color amarillo y naranja. Se cultiva en casi un centenar de países. Sobre todo, lo cultivan Rusia, Estados Unidos, Bulgaria, Hungría, Grecia, Ucrania, Uzbekistán y China.

Nuestras sandías en América

Solo en los Estados Unidos, se cultivan más de 300 tipos de sandías jugosas, dulces y, lo más importante, deliciosas. Aunque estamos acostumbrados a creer que las mejores sandías las cultivamos en melones en Astrakhan, los productores estadounidenses de sandías pueden discutir con nosotros. Con todo nuestro amor universal por la sandía, no encontramos una sola fiesta nacional para ella, como, por ejemplo, el Día del Melón en Turkmenistán. Pero en los Estados Unidos no hay disputa sobre si una sandía es una baya o una fruta. Simplemente lo adoran. En el país se celebran más de cuarenta festivales, cuyo protagonista principal es la sandía, anunciando de vez en cuando incluso un pequeño asentamiento como la "capital mundial de la sandía".

Redondo, cuadrado, rayado ...

¿La sandía es una baya o una fruta? ¡Qué diferencia en realidad! Se compone de corteza, pulpa dulce y jugosa y semillas. La forma, el color y el tamaño dependen de la variedad de cría y las condiciones de crecimiento. Estamos acostumbrados a ver frutas redondas, pero los japoneses racionales prestaron atención a cuánto espacio se pierde durante su transporte y sacaron sandías cuadradas, que se pueden cargar en un camión mucho más. Es cierto que, en términos de sabor, son inferiores a sus "hermanos" redondos, ya que son completamente insípidos. Aunque Japón no se considera un país de la sandía, sus criadores están seriamente involucrados en la planta. Así, por ejemplo, obtuvieron una variedad con excelente sabor, buena calidad de conservación, excelente transportabilidad, pero sin semillas.

La sandía es una cura para todas las enfermedades.

La sandía es casi un 90% de agua. Por lo tanto, se creyó durante mucho tiempo que no aporta ningún beneficio al cuerpo humano. Pero gracias a la composición química de su jugo, las sandías se incluyen en la dieta para enfermedades del estómago, riñones, hígado, así como en el tratamiento de la gota, en la prevención de cálculos renales y anemia, y en algunas enfermedades cardíacas. Con la ayuda de este "curandero rayado" se tratan enfermedades como la obesidad, enfermedades cardíacas, artritis y otras.

¿La sandía es una baya o una fruta?

Entonces, después de todo, ¿qué es una sandía? Según TSB, esta es una calabaza, es decir, una fruta con múltiples semillas. El melón e incluso el pepino se pueden atribuir a la misma familia. Pero estamos acostumbrados a llamarlo baya, y nos resulta muy conveniente.


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