Información y plantación del pimiento morrón: cómo empezar a cultivar pimientos


Como la mayoría de los jardineros, cuando planifique su huerto, probablemente desee incluir pimientos morrones. Los pimientos son excelentes en todo tipo de platos, crudos y cocidos. Se pueden congelar al final de la temporada y disfrutar en platos durante todo el invierno.

Repase un poco de información sobre el pimiento para aprender todo sobre el cultivo de estas deliciosas y nutritivas verduras. Un poco de conocimiento sobre el cuidado de las plantas de pimiento será de gran ayuda.

Lo que necesitan los pimientos en crecimiento para empezar

Cultivar pimientos morrones no es difícil, pero la temperatura es un factor importante. Si bien son bastante fáciles de cultivar, el cuidado de las plantas de pimiento en estas etapas tempranas es fundamental.

Siempre comience las plántulas de pimiento en el interior. Las semillas necesitan el calor de tu casa para germinar. Llene una bandeja de semillas con tierra para semillas o tierra para macetas con buen drenaje, colocando de una a tres semillas en cada recipiente. Coloque la bandeja en un lugar cálido o use un tapete para calentarlos para mantenerlos entre 70 y 90 grados F. (21-32 C.); cuanto más cálidos, mejor.

Si le resulta útil, puede cubrir la bandeja con una envoltura de plástico. Se formarán gotas de agua en la parte inferior del plástico para hacerle saber que las semillas del bebé tienen suficiente agua. Si las gotas dejan de formarse, es hora de darles de beber. Debería comenzar a ver signos de aparición de plantas en un par de semanas.

Cuando sus pequeñas plantas lleguen a tener unos centímetros de altura, colóquelas suavemente por separado en macetas pequeñas. A medida que el clima comienza a calentar, puede acostumbrar las plantas pequeñas al aire libre endureciendo las plántulas y apagándolas durante el día por un tiempo. Esto, junto con un poco de fertilizante de vez en cuando, los fortalecerá en preparación para el jardín.

Cuando el clima se haya calentado y sus plantas jóvenes hayan crecido hasta aproximadamente 8 pulgadas de alto (20 cm), pueden transferirse al jardín y prosperarán en suelos con un pH de 6,5 o 7.

¿Cómo cultivo pimientos en el jardín?

Dado que los pimientos morrones prosperan en las estaciones cálidas, espere a que las temperaturas nocturnas en su región suban a 50 grados F (10 C) o más antes de trasplantarlos al jardín. Antes de plantar pimientos al aire libre, es importante estar absolutamente seguro de que la posibilidad de heladas se ha ido. Una helada matará las plantas por completo o inhibirá el crecimiento de la pimienta, dejándote con plantas desnudas.

Las plantas de pimiento deben colocarse en el suelo a una distancia de entre 46 y 60 cm (18 a 24 pulgadas). Disfrutarán de ser plantados cerca de sus plantas de tomate. El suelo debe estar bien drenado y enmendado antes de colocarlo en el suelo. Las plantas de pimiento sanas deben producir pimientos durante todo el verano.

Cosecha de pimientos

Es fácil determinar cuándo sus pimientos están listos para cosechar. Empiece a recoger los pimientos una vez que midan entre 7,6 y 10 cm (3 a 4 pulgadas) de largo y la fruta esté firme y verde. Si se sienten algo delgados, los pimientos no están maduros. Si se sienten empapados, significa que han dejado la planta demasiado tiempo. Después de cosechar la primera cosecha de pimientos, siéntase libre de fertilizar las plantas para darles la energía que necesitan para formar otra cosecha.

Algunos jardineros prefieren los pimientos morrones rojos, amarillos o anaranjados. Estas variedades solo necesitan permanecer en la viña más tiempo para madurar. Empezarán en verde, pero notarás que tienen una sensación más fina. Una vez que comiencen a tomar color, los pimientos se espesarán y madurarán lo suficiente para cosechar. ¡Disfrutar!


Cómo cultivar pimientos verdes

Andrew Carberry, MPH es coautor (a) de este artículo. Andrew Carberry ha trabajado en sistemas alimentarios desde 2008. Tiene una Maestría en Nutrición de Salud Pública y Planificación y Administración de Salud Pública de la Universidad de Tennessee-Knoxville.

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No es necesario ser un jardinero experimentado para cultivar pimientos verdes deliciosos y vibrantes. Todo lo que se necesita es paciencia, atención y un poco de conocimiento de las condiciones de cultivo adecuadas. Los pimientos verdes, como la mayoría de las otras variedades, prosperan en el calor, por lo que tienen una historia tan celebrada en países con climas áridos. Teniendo esto en cuenta, es importante saber dónde empezar a cultivar plántulas de pimiento verde, con qué frecuencia regarlas y cuándo es el mejor momento para trasplantarlas al exterior para que crezcan solas.


Cultivo de pimientos en macetas o molido

Primero, quiero ilustrar los beneficios y desventajas de cultivar pimientos en macetas. Siempre cultivamos algunos pimientos en macetas, pero también tenemos un jardín en el suelo.

Los beneficios de cultivar en macetas incluyen mejor movilidad, menor deshierbe, y atractivo estético. Si tiene un balcón con buena exposición a la luz solar, ¡probablemente pueda cultivar pimientos morrones en una maceta!

También hay una amplia variedad de atractivas macetas para agregar algo de clase a sus plantas en macetas. Finalmente, gracias al tamaño más pequeño, ¡habrá poco o nada de deshierbe durante toda la temporada!

Los inconvenientes de cultivar pimientos en macetas incluyen potencialmente gran huella, riego más frecuente, y rendimientos más pequeños. Si bien la movilidad de una planta en maceta es excelente, el menor volumen de tierra generalmente conduce a más riego y menor rendimiento de pimiento. También tenemos el problema de subestimar el tamaño de las plantas de pimiento completamente desarrolladas.

Dado que el costo de entrada es relativamente bajo, siempre recomendamos probar una o dos plantas de pimiento en macetas la primera vez. Obtenga un indicador de la cantidad de espacio que puede permitirse dedicar a las plantas y evite potencialmente el hacinamiento en un pequeño espacio de balcón.


Cómo cultivar una planta de pimiento morrón: conceptos básicos

Lo primero que debe saber sobre las plantas de pimiento morrón es que son bastante sensibles a las bajas temperaturas, por lo que es una buena idea iniciarlos en el interior antes de que comience su temporada de crecimiento (primavera / verano).

Tenga en cuenta que los pimientos morrones tienen una larga temporada de crecimiento: tardan entre 60 y 90 días desde la siembra hasta la cosecha, por lo que cuanto antes comience, mejor. Se recomienda sembrar las semillas de pimiento morrón de 8 a 10 semanas antes de la fecha de la última helada de primavera. Puedes usar el Volver al calendario de cultivo de Roots para saber cuándo es eso.

La germinación ocurre dentro de los 10 días, y una vez que aparece el primer conjunto de hojas verdaderas, puede comenzar a trasplantarlas afuera si ese es su objetivo. (Bonificación: las plantas de pimiento morrón también se pueden cultivar en interiores).

Pero antes de sacar su planta de pimiento morrón al aire libre, asegúrese de verificar que las temperaturas nocturnas no bajen de 70 ° F, ya que esto puede impactar a sus plantas jóvenes y contribuir a su muerte prematura. La mejor manera de apoyar a estas plantas es esperar a que pase el último peligro de heladas.

Obtener suficiente sol

Como un verdadero cultivo de clima cálido, los pimientos aman la luz solar directa y el pleno sol, así que colóquelos en un lugar donde nada bloquee la luz. Si vive en un clima con calor extremadamente alto y luz solar intensa, sus pimientos pueden ser susceptibles a las quemaduras solares, especialmente las hojas más jóvenes y las frutas más tiernas. Si bien pueden parecer poco atractivos desde el punto de vista estético, los pimientos morrones quemados por el sol siguen siendo comestibles e igualmente sabrosos.

Tenga en cuenta que para producir frutos grandes y saludables, las plantas de pimiento necesitan mucho sol, al menos de 6 a 8 horas al día.

No riegue demasiado

Encontrar el equilibrio de riego adecuado es el factor clave para una planta de pimiento morrón próspera. Dado que los pimientos morrones no pueden tolerar temperaturas extremadamente altas, es esencial regarlos adecuadamente para prevenir enfermedades. Si vive en un clima desértico o experimenta una temporada de verano muy seca, puede ser necesario hidratar sus plantas a diario, especialmente temprano en la mañana o en la noche para evitar la evaporación del agua.

Para evitar enfermedades y plagas, como la antracnosis o la pudrición del extremo de la flor, evite el riego por encima y asegúrese de regar profunda y uniformemente en la base de la planta. Al hacerlo, fomenta el desarrollo de un sistema de raíces fuerte y saludable, lo que a su vez hará que su planta sea más resistente para superar cualquier bache en el camino.

Seleccione el suelo perfecto

Las plantas de pimiento prefieren arena a suelo arcilloso, que está enriquecido con materia orgánica. Puedes comprar una mezcla para macetas con estas características o comprar todos los elementos individualmente y crear el tuyo propio. Si no está seguro de cuál es la mejor opción, no sea tímido, pregúntele a uno de los miembros del personal de su local. Centro de jardinería Home Depot para una opinión.

Nota: Fertilizante es un paso importante en la horticultura. Pero no te vuelvas loco y fertilices en exceso, ya que esto suele hacer que tu planta crezca más follaje y produzca menos frutos, lo que obviamente no es el objetivo.

Dado que el agua es vital para el cultivo de pimientos morrones, elegir el suelo adecuado es sin duda la mejor manera de garantizar niveles óptimos de humedad. A estas plantas no les gustan los pies mojados, por lo que optar por un suelo arcilloso y arenoso asegurará un buen drenaje y ayudará a que la temperatura del suelo aumente más rápido, un factor clave en el cultivo de pimientos morrones.

Igualmente importante es el pH del suelo. Los jardineros veteranos afirman que un suelo ligeramente más ácido (entre 6,0 y 6,8) es el entorno óptimo para que su planta de pimiento produzca una cosecha abundante. Mezclar un poco de café molido en la mezcla para macetas es una forma natural y ecológica de equilibrar los niveles de pH del suelo y apoyar el crecimiento de su planta.

Consejo profesional: Para evitar la pudrición del final de la flor, que es principalmente una deficiencia de nutrientes de calcio, triture algunas cáscaras de huevo y agréguelas al suelo. Es una forma fácil y orgánica de proporcionar a sus plantas un impulso nutricional adicional.

Para acelerar el calentamiento del suelo y ayudar a retener algo de humedad durante los días más calurosos, considere cubrirlo con un mantillo oscuro.

Elija su contenedor

Si vive en un apartamento pequeño con un pequeño balcón y cree que no tiene suficiente espacio para cultivar plantas de pimiento, ¡piensa otra vez!

Los pimientos son una combinación perfecta para jardinería en macetas y camas elevadas, por lo que puede exprimirlos fácilmente incluso en los espacios más pequeños. Dado que estas verduras (OK, frutas) requieren un buen drenaje, una cama de tela elevada, como este de Back to the Roots - es una casa fantástica y asequible para su planta de pimiento morrón.

La Volver a las camas elevadas de tela Roots están hechos con fieltro duradero y tienen doble costura, por lo que puede moverlos fácilmente sin preocupaciones. También vienen con paredes de cultivo internas para evitar que las raíces se enreden entre diferentes plantas, lo que significa que puede plantar todo tipo de verduras, hierbas y plantas de interior simultaneamente.

Tenga en cuenta que, al igual que los tomates, los pimientos se benefician de algún tipo de soporte estructural o de estaca. Las jaulas para tomates son una gran alternativa y son fáciles de instalar. Solo asegúrate de colocarlos en su lugar cuando las plantas aún sean jóvenes, ya que puede ser complicado colocarlos alrededor de plantas completamente maduras.


Fertilizante

Una aplicación de fertilizante realizada justo cuando las plantas comienzan a florecer y una segunda vez cuando comienzan a dar frutos mejora la salud y la producción de la planta. Evite los fertilizantes con alto contenido de nitrógeno porque pueden provocar un crecimiento de follaje exuberante, pero pocas flores o frutos. Una mezcla de uso general con bajo contenido de nitrógeno, aplicada a la dosis recomendada en el paquete, funciona bien. Extienda el fertilizante en una banda a 6 pulgadas de la base de las plantas de pimiento y riéguelo. Si el fertilizante toca el follaje de la planta, puede dañarlo.


Consejo n. ° 5 sobre cómo cultivar pimientos: coseche correctamente y en el momento adecuado

Para cosechar los pimientos sin romper las ramas quebradizas, córtelos con un cuchillo o con una podadora dejando aproximadamente una pulgada de tallo para prolongar la vida útil. Los pimientos se pueden cosechar en cualquier etapa de desarrollo dependiendo de su preferencia con ese pimiento en particular. Los pimientos que se dejan madurar en la vid normalmente cambiarán de verde a amarillo, a naranja y luego a rojo. A medida que cambia el color, también aumentan el sabor y las vitaminas.

Elija pimientos con frecuencia para estimular la producción. Los pimientos que se dejan demasiado tiempo en la planta estarán blandos y con un aspecto arrugado, y deben retirarse de la planta. Los pimientos son frutos de cosecha sensibles a las heladas antes de las heladas. Si se esperan heladas, cubra las plantas para protegerlas de las heladas. En Arizona, es posible que las plantas de pimiento pasen el invierno si el clima es templado.


Los pimientos morrones pueden crecer en el suelo o en contenedores.

Pregunta: Usamos muchos pimientos verdes. ¿Debería plantarlos en contenedores o en el suelo?

Respuesta: Elija cualquier lugar soleado para cultivar pimientos en el suelo o en contenedores. Cuando se cultivan en contenedores, asegúrese de que sean grandes de aproximadamente 5 galones o más para cada planta. Los pimientos morrones han crecido más de dos años en contenedores. Se pueden trasladar a un lugar cálido cuando se espera un frío intenso. Las plantaciones en el suelo también crecen bien cuando el suelo se modifica con materia orgánica. Todos deben mantenerse húmedos y fertilizados con un producto de liberación lenta, siguiendo las instrucciones de la etiqueta.

Q: Me gustaría agregar una gardenia al paisaje. ¿Les gusta el sol o la sombra, y cuál es el mejor cuidado?

A: Las gardenias fragantes son adiciones bienvenidas a cualquier lugar soleado o con sol filtrado. Las plantas no toleran muy bien las ubicaciones totalmente sombreadas, desarrollando plantas más débiles y delgadas. Seleccione una gardenia injertada para evitar problemas de nematodos. Las plantas de Gardenia son un poco quisquillosas y crecen mejor en un suelo ligeramente ácido. Mantenga la tierra húmeda y mantenga una capa de mantillo de 1-2 pulgadas. Fertilizante en marzo, mayo, agosto y principios de octubre con un fertilizante de paisajismo de liberación lenta. Además, manténgase alerta a los insectos escamosos, una plaga importante que afecta las hojas y los tallos. Cuando se observe, junto con la fumagina (un hongo negro), aplique un aerosol de aceite hortícola o un insecticida sistémico, siguiendo las instrucciones de la etiqueta.



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