Control del tizón del sur de la papa: manejo del tizón del sur en las papas


Por: Mary Ellen Ellis

Las plantas de papa con tizón del sur pueden ser rápidamente destruidas por esta enfermedad. Esté atento a las señales tempranas y cree las condiciones adecuadas para prevenir el tizón sureño y minimizar el daño que causa a su cultivo de papa.

Acerca del tizón sureño de las papas

El tizón del sur es una infección por hongos que puede afectar a varios tipos de vegetales, pero que se observa comúnmente en las papas. El hongo que causa la infección se llama Sclerotium rolfsii. Este hongo vive en el suelo en masas llamadas esclerocios. Si hay una planta huésped cerca y las condiciones son las adecuadas, el hongo germinará y se propagará.

Signos de la plaga del sur de la papa

Debido a que el hongo sobrevive como esclerocios en el suelo, comienza a infestar las plantas justo en la línea del suelo. Es posible que no note esto de inmediato, pero si está preocupado por la infección, revise los tallos y la parte superior de las raíces de sus plantas de papa con regularidad.

La infección comenzará con un crecimiento blanco en la línea del suelo que se volverá marrón más tarde. También puede ver los pequeños esclerocios en forma de semillas. A medida que la infección rodea el tallo, la planta declinará rápidamente, ya que las hojas amarillean y se marchitan.

Manejo y tratamiento del tizón sureño en las papas

Las condiciones adecuadas para que se desarrolle el tizón del sur en las papas son las temperaturas altas y después de una lluvia. Esté atento a los hongos después de la primera lluvia que cae después de un período de clima cálido. Puede tomar medidas para prevenir la infección manteniendo el área alrededor de los tallos y la línea de tierra de sus plantas de papa libre de escombros y plantándolas en un lecho elevado.

Para evitar que una infección regrese el próximo año, puede labrar la tierra debajo, pero asegúrese de hacerlo profundamente. Los esclerocios no sobrevivirán sin oxígeno, pero deben estar bien enterrados bajo el suelo para ser destruidos. Si puede cultivar algo más en esa parte del jardín que no sea susceptible al tizón del sur el año siguiente, esto también ayudará.

Los fungicidas también pueden ayudar a reducir las pérdidas causadas por una infección. En casos severos, especialmente en la agricultura comercial, el hongo se propaga tan rápidamente que el suelo debe fumigarse con fungicidas.

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Cómo rescatar papas del tizón de la papa

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El tizón de la papa, una enfermedad fúngica causada por los patógenos Phytophthora infestans y Alternaria solani, produce hojas marchitas y marrones y lesiones en los tallos de las plantas. En sus etapas avanzadas, la enfermedad se propaga a los tubérculos. Los tubérculos desarrollan una descomposición de color rojo pardusco que comienza a crecer debajo de la piel. La descomposición pronto hace que las patatas se pudran. El tizón generalmente se desarrolla durante épocas de alta humedad y cuando las temperaturas oscilan entre 55 y 85 grados Fahrenheit. Tomar precauciones puede ayudar a prevenir el tizón de la papa, pero si sus plantas ya están infectadas, es posible tratar la enfermedad y salvar parte de la cosecha.


Causas de la enfermedad

Para obtener una buena cosecha de papa, es necesario estudiar las características de la enfermedad de la planta. Gracias a esta información, sabrá exactamente cómo deshacerse del tizón tardío en las patatas. El agente causante de esta enfermedad es el hongo patógeno del mismo nombre, que pertenece a la categoría de hongos simples: oomicetos.

El tizón tardío es una enfermedad peligrosa para las plantas que pertenecen al género de las solanáceas: pimientos, tomates y berenjenas. Esta enfermedad también afecta al trigo sarraceno, frambuesas, fresas y aceite de ricino.

La propagación de la enfermedad se produce a través de fitosporas. Se lavan de la parte terrestre de la planta. A través de los capilares del suelo, el hongo ingresa a los tubérculos y al tallo.


Manual de enfermedades de las plantas de Texas

Solanum tuberosum

Marchitez bacteriana o podredumbre marrón (bacteria - Pseudomonas solanacearum): Los tallos se decoloran (al principio solo en el interior) y las plantas se marchitan y mueren. Los tubérculos con un anillo vascular oscuro pueden descomponerse. Evite los campos infestados y las semillas de plantas de los estados del norte. Deseche los tubérculos con ojos oscuros o con exudado pegajoso en la superficie.

Esquirol (bacteria - Erwinia carotovora subsp. atroseptica): Las partes inferiores de los tallos afectados desarrollan una podredumbre blanda, viscosa, maloliente y negra como la tinta. Las hojas cercanas a la parte superior de las enredaderas se curvan hacia arriba y se atrofian. Los tubérculos aéreos generalmente se forman en las axilas de las hojas. Las plantas gravemente afectadas mueren. Los tubérculos de las plantas afectadas muestran una decoloración negra en el extremo del tallo y, a veces, una pudrición suave negra severa durante el almacenamiento. Plante semillas sanas y certificadas en un suelo bien drenado. Cortar los tubérculos semilla con un cuchillo desinfectado. Trate las semillas y cure adecuadamente antes de plantar.

Tizón temprano (hongo - Alternaria solani): Micelio y esporas de Atlernaria sobrevivir en los residuos de cultivos. Se necesitan lluvias frecuentes y rocío intenso para las infecciones graves. Los primeros síntomas son manchas ovaladas a angulares de color marrón oscuro a negro en las hojas (Ver foto). Las manchas suelen tener un área amarilla a su alrededor. Las hojas más bajas o más viejas se infectan primero. Las hojas mueren a menudo y se reducen los rendimientos. La infección del tubérculo puede ocurrir con manchas hundidas de color marrón-negro, de hasta una pulgada de diámetro. El tejido subyacente muestra una podredumbre seca marrón, corchosa y de más de una pulgada de profundidad. Control con rotación de 2 años, buena fertilidad y fungicidas foliares [vea la tabla de abajo].

Fungicidas de tizón temprano y tardío:
Clorotalonil Clorotalonil + azufre
Hidróxido de cobre Mancozeb
Metalaxil + clorotalonil Metalaxyl + mancozeb (solo tizón tardío)

Plaga tardía (hongo - Phytophthora infestans): Las manchas empapadas de agua se agrandan rápidamente y se vuelven de color marrón a negro. Las condiciones muy húmedas pueden producir moho blanco en la parte inferior de la hoja. En condiciones frescas y húmedas, el tizón puede atacar los pecíolos y los tallos, arruinando un campo en unos pocos días. Las esporas del tizón pueden infectar los tubérculos durante la cosecha o mientras están en el suelo. El tizón tardío se ha verificado en Winter Garden, pero no se ha informado en High Plains. Se demostró que algunos de los aislados eran resistentes al metalaxilo. Use aplicaciones de fungicidas [vea la tabla anterior] y retrase la cosecha aproximadamente 2 semanas hasta que las vides mueran por tratamiento químico.

Pudrición rosada de los tubérculos (hongos - Phytophthora parasitica y P. cryptogea): Los tubérculos enfermos son esponjosos e inicialmente descoloridos alrededor del punto de unión del estolón. Más tarde, se decoloran alrededor de los brotes y las lenticelas. Los tejidos internos aparecen de color crema cuando se cortan, pero se vuelven rosa salmón después de 15 a 20 minutos. Gradualmente se vuelven más oscuros, volviéndose negros después de aproximadamente 1 hora. Se han observado papas enfermas en Texas High Plains principalmente en campos irrigados por surcos con suelos arcillosos. El control incluye seleccionar sitios con buen drenaje del suelo y evitar el riego excesivo al final de la temporada de crecimiento.

Rotura de anillo (bacteria - Corynebacterium sepedonicum): Se asemeja a la pudrición parda, pero el tallo no está descolorido. Use semillas certificadas de áreas donde no se permite la pudrición anular.

Costra (hongo - Sarna por Streptomyces): En los tubérculos aparecen áreas rugosas y corchosas que pueden ser redondas o irregulares. La lesión no se extiende mucho a la papa, pero la apariencia es objetiva. La costra es menos frecuente en suelos ácidos que en alcalinos. Evite las enmiendas alcalinas del suelo, como estiércol, cal o cenizas. Evite los campos severamente infestados. Aplique riego abundante en el momento del tubérculo o la formación temprana de raíces. Use una rotación de 4 a 6 años bajo riego. Una rotación de 3 a 4 años es satisfactoria en condiciones de secano. Utilice semillas certificadas de variedades resistentes a la sarna. Trate las semillas (consulte el capítulo sobre "Tratamiento de semillas"). El daño por gusano de alambre, comúnmente llamado "costra profunda", no es una enfermedad. Se diferencia en que los hoyos son profundos y el tejido se ha eliminado mediante la alimentación de los insectos. El azufre se puede utilizar en los huertos familiares para hacer que el suelo sea más ácido.

Caspa y pudrición del tallo (hongo - Rhizoctonia sp.): Cuerpos negros pequeños y duros se adhieren a la superficie del tubérculo. La parte subterránea del tallo se vuelve marrón. A veces se forman tubérculos aéreos. Rotar cultivos. Utilice semilla certificada. Trate la semilla como si fuera una costra.

Parte superior rizada, varios mosaicos, rollo de hojas, tubérculo de husillo (virus): las plantas pueden presentar atrofias y decoloraciones. El follaje está moteado o los folletos tienden a enrollarse. Los tubérculos suelen ser pequeños y, en el caso de los tubérculos fusiformes, alargados. Varios virus pueden infectar la papa sin causar síntomas notables. Sin embargo, los rendimientos pueden reducirse drásticamente. El uso de semillas certificadas como fieles a la variedad y libres de agentes patógenos es la mejor manera de controlar los virus transmitidos por los tubérculos. Controla los insectos.

Marchitez manchada (virus - Virus de la marchitez del tomate): este virus es vectorizado por insectos trips. Los primeros síntomas son manchas muertas en las hojas superiores y muerte de las partes superiores de la planta. Los síntomas de las hojas tempranas pueden parecerse un poco al tizón temprano, pero los síntomas de la marchitez manchada suelen estar en la parte superior de la planta en lugar de en las hojas inferiores. Semillas de plantas certificadas como libres de agentes patógenos. Controle las malezas de hoja ancha en y alrededor de los campos de 4 a 5 semanas antes de plantar.

Otras enfermedades: Las papas se ven gravemente dañadas por otras enfermedades, como el marchitamiento por Verticillium, el marchitamiento por Fusarium, la pudrición del carbón, el tizón del sur, los nematodos del nudo de la raíz y el amarillo aster (también llamado Purple Top).


Lewis Ginter jardín Botánico

Hojas de mostaza que crecen como cultivo de cobertura en el huerto comunitario de Kroger, parte de un experimento para combatir el tizón del sur.

El suelo es vital y esencial porque sustenta la vida. No se puede tener un jardín sano sin un suelo sano. La parte trasera del huerto comunitario de Kroger (KCKG) se vio afectada el año pasado por el tizón del sur, una enfermedad común de las plantas transmitida por el suelo. El tizón sureño afecta todas las partes de la planta y el suelo que la rodea. Incluso cuando las plantas afectadas se han ido, el tizón sureño permanece en el suelo durante mucho tiempo y continúa infectando cualquier planta huésped susceptible que se presente, lo que hace casi imposible comenzar nuevos cultivos sin abordar primero la causa subyacente. Mientras intentábamos solarizar el suelo (cubriendo los lechos de siembra con plástico transparente para calentar el suelo con el tiempo) y matar el hongo que causa el tizón del sur, sabíamos que necesitábamos una solución a más largo plazo. Ahí es donde comienza la historia de este extraordinario proyecto con hojas de mostaza y otros cultivos de cobertura.

Nos comunicamos con el Dr. Steven Rideout, director del Centro de Investigación Agrícola de la Costa Este de Virginia Tech, para solicitar su experiencia en este tema. El foco de estudio de Rideout es el tizón del sur, y en septiembre de 2016 comenzó a ayudarnos a probar métodos orgánicos que eliminarán esta enfermedad contagiosa. Nuestro objetivo es “limpiar” el suelo aprovechando el gas natural liberado por ciertos cultivos de cobertura, como las hojas de mostaza (Brassica juncea) y colza (Brassica napus), para suprimir el crecimiento de algunas enfermedades transmitidas por el suelo, incluido el tizón del sur. Todo el proceso se llama biofumigación y es un método que se ha demostrado científicamente que da como resultado una biomasa microbiana más mejorada en el suelo y, finalmente, un mayor rendimiento de los cultivos. Es una alternativa de tratamiento pre-planta orgánica, sostenible, que puede mejorar la calidad del suelo mediante procesos naturales. La horticultora Chelsea Mahaffey ha estado trabajando con Rideout para implementar este trabajo en el jardín. "Esto es más sostenible", dijo Mahaffey. "Al utilizar métodos orgánicos para mejorar la calidad del suelo y limitar el tizón del sur, mantenemos nuestra misión de sostenibilidad para la tierra en lugar de buscar productos químicos".

Las hojas de mostaza se cultivan como cultivo de cobertura en el huerto comunitario de Kroger como parte de una forma sostenible de curar el suelo después de que fue infestado con tizón del sur. Estas plantas de color verde mostaza se ararán bajo el suelo y se cortarán en trozos pequeños y luego se incorporarán rápidamente al suelo para crear una parcela de biofumigación. Las plantas actuarán como un elemento disuasorio natural de las malas hierbas, los patógenos y las enfermedades.

Cómo funciona:

Las hojas de mostaza son buenas amigas de los jardineros. Además de cosechar las hojas y semillas para ensaladas, recetas, mostaza preparada y especias, los jardineros plantan hojas de mostaza como cultivo de cobertura. Los tejidos vegetales de color verde mostaza, tanto de las raíces como de los tallos, contienen un compuesto químico y una enzima en la célula vegetal que se comporta como un biofumigante del suelo cuando se integra en el suelo, lo que puede suprimir nematodos y hongos patógenos. Cuando la cosecha se corta en trozos pequeños y luego se incorpora y sella rápidamente en el suelo, el químico se expone a la enzima y se descompone en un poderoso compuesto químico orgánico que sirve como fumigante. El aspecto más sorprendente de todo este proceso es que el fumigante se produce de forma natural y se deriva de una planta. Es un tratamiento orgánico y ecológico y sostenible para el tizón del sur, por lo que estábamos interesados ​​en el experimento de Virginia Tech.

El plan:

Hemos estado trabajando en este plan de tratamiento durante un año, pero como parte de una asociación de tres años, todavía nos quedan dos años más y mucho que aprender. El Jardín Botánico Lewis Ginter ha proporcionado el área para que el equipo de Virginia Tech lleve a cabo la investigación y nosotros nos encargaremos de plantar los cultivos de cobertura y convertirlos en tierra al final de la temporada de crecimiento. Virginia Tech nos dará retroalimentación de sus observaciones mientras continuamos este trabajo y lo refinamos en base a nuestros resultados.

Para el experimento, el área con tizón austral se dividirá en tres parcelas. Plantaremos un tipo diferente de cultivo de cobertura en cada parcela: el primero con hojas de mostaza, el segundo con centeno y el tercero con una legumbre (probablemente arveja). "Se sabe que las mostazas tienen propiedades biofumigantes, y estamos probando las otras", dijo Mahaffey. "Estamos analizando la eficacia para tratar el tizón sureño con los tres".

Cuando estas plantas comienzan a florecer con sus flores amarillas y púrpuras respectivamente, es una señal de que están listas para la etapa más crítica del experimento: cultivarlas en el suelo y cubrirlas con plástico transparente para crear la parcela de biofumigación. El objetivo es combinar la solarización y la biofumigación en el tratamiento de enfermedades transmitidas por el suelo: la cubierta plástica permitirá que la energía solar caliente el suelo para crear condiciones desfavorables para las plagas, y las plantas trituradas se transformarán en un poderoso compuesto natural que realmente puede Hacer la diferencia. Luego bombearemos agua debajo del plástico para "inundar" el suelo, que esperamos suprima el hongo con las condiciones anaeróbicas creadas por el agua. "Condiciones anaeróbicas significa sin oxígeno", explicó Mahaffey. "Como la mayoría de los seres vivos, sin oxígeno no hay vida".

Dado que no ha habido mucha investigación sobre prácticas orgánicas para contrarrestar el tizón del sur, esperamos que a través de esta asociación, el Jardín Botánico Lewis Ginter pueda convertirse en un recurso sobre este tema y retribuir a la comunidad agrícola a través de la divulgación donde compartimos con los agricultores locales y otros jardines botánicos sobre una forma "verde" de curar el suelo después de una compra de tizón del sur. Quién sabe, estos estudios pueden incluso mostrar una forma en que la biofumigación puede actuar como medida preventiva. "Esperamos encontrar medios orgánicos para tratar el tizón del sur para brindar a los agricultores, grandes y pequeños, y a los propietarios de viviendas opciones viables", dijo Mahaffey. “Esto podría brindarnos opciones importantes para tratar nuestros jardines de manera sostenible.

Mientras tanto, continuamos cultivando productos en la parte delantera del huerto comunitario de Kroger. Con un rendimiento de 2,700 libras hasta ahora, hemos estado enviando grandes cantidades de lechuga, pepinos, tomates, calabazas y otros productos a FeedMore, que los convierte en comidas deliciosas y nutritivas para poblaciones vulnerables en Richmond y en todo el centro de Virginia. Además de donar a FeedMore, los productos que cultivamos (cosechas más pequeñas de rábanos y judías verdes y similares) también van a LAMB’s Basket, un banco de alimentos local que atiende a los residentes del área. A través del KCKG, retribuimos a la comunidad con alimentos frescos, sostenibles y saludables que pueden marcar la diferencia.

Con el enfoque del Jardín Botánico Lewis Ginter en la educación y la conexión de personas y plantas, nos esforzamos por convertir tantas oportunidades como podamos en experiencias de aprendizaje. El año pasado, pasamos 1,700 horas en el KCKG educando a la comunidad sobre prácticas sostenibles y agricultura con clases, caminatas y charlas, recorridos y enseñanza de estudiantes de aprendizaje y servicio. No podríamos lograr todo esto sin nuestros voluntarios dedicados, que han pasado más de 1,000 horas regando, desyerbando, plantando y cosechando todas esas verduras. A nuestros maravillosos voluntarios, si están leyendo esta publicación de blog, sepan que los apreciamos inmensamente y estamos profundamente agradecidos por su contribución.

Phuong Tran es pasante de relaciones públicas y marketing en el jardín botánico Lewis Ginter esta primavera. Es muy probable que la encuentres en algún lugar del jardín agachada en el suelo y mirando a través del lente de su cámara en busca de buenas tomas. Cuando no está tomando fotografías, también puede confundirse con un niño errante. No se preocupe, ella no está perdida, solo está absorta en pensamientos sobre historias que contar sobre todas estas hermosas flores.


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