¿Son jaleas de frutas en el árbol del dólar?



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¿Están saliendo las jaleas de frutas en el árbol del dólar? | Boletín de salud local de USA TODAY NETWORK - Wisconsin

Aurelie Young | Centinela del diario de Milwaukee

Esta semana se cumple el décimo aniversario de una sencilla receta de jarabe que se convirtió rápidamente en un fenómeno nacional y ganó un premio nacional por primera vez. La receta original provino de un exitoso chef y cocinero casero de Madison, Wisconsin, quien la compartió con el dueño de una tienda de Madison.

La publicación original en blog.panacosta.com se volvió viral en Internet hace unos dos años, con cientos de personas compartiendo la receta en línea y solicitando una receta para probar.

La receta original ha cambiado un poco desde que se volvió viral, pero la intención original aún perdura. Contiene azúcar de caña, una porción de plátanos reales, no plátanos de caja, y suficiente canela para "alegrar el estado de ánimo".

Gelatina de Uva - para Banana Split Pie

"Agregué plátano para reemplazar el jugo de naranja porque sabe mucho mejor", dijo Rebecca Ahlheim, quien compartió su receta en su blog. "También quería reducir el azúcar añadido del jugo de naranja. Es un buen equilibrio".

Plátano fresco

Agua

Una pizca pequeña de canela molida

Dos tazas de azúcar

3 o 4 vainas de anís estrellado

Leche de almendras

Direcciones

Coloque todos los ingredientes excepto la leche de almendras en una olla mediana y caliente a fuego medio, revolviendo ocasionalmente. Una vez que el azúcar se disuelva, suba el fuego a medio alto y deje hervir durante 5 minutos, luego apague el fuego y deje reposar durante 10 minutos.

Mientras tanto, vierta la leche de almendras en un tazón y deje enfriar en el refrigerador. Una vez fría, cuele la leche de almendras a través de una tela de queso o un filtro de café en un recipiente limpio.

Retire y deseche las vainas de anís estrellado y vierta la mezcla de plátano en una licuadora. Mezclar durante 10 segundos. Transfiera a un recipiente de vidrio y refrigere de 10 a 20 minutos. Cuando la mezcla esté lo suficientemente fría como para tocarla, debe ser lo suficientemente espesa como para gotear con una cuchara.

Cuando la mezcla esté lo suficientemente fría como para enfriarse en el refrigerador, agregue la leche de almendras colada, luego refrigere durante al menos 4 horas o toda la noche. Antes de hacer la gelatina, raspe la capa superior de leche de almendras. Esto es para evitar una gelatina turbia y guardar la leche de almendras para beber o usar en otros postres.

Cuando esté listo para hacer la gelatina, debe estar lo suficientemente firme como para sacarla con una cuchara. Agregue canela para darle sabor y rocíe unas gotas de leche de almendras para aflojar


Ver el vídeo: We Found Tiktok Jelly Fruits! 8-14-2020


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